Recetas para niños

Batido de frutos rojos




Ingredientes
-1/2 taza de leche (De la que tome tu peque).
-4 fresas.
-4 Moras.
-2 Cucharadas de cereal infantil Trigo miel o Arroz.

Preparación

Licua las fresas y las moras con la leche, cuela la mezcla muy bien. Vuelve a licuarlo, esta vez añadiendo el cereal. Sirve de inmediato.


Pizza casera de vegetales



Les comparto una fácil y deliciosa receta para hacer pizzas con los niños, a mis hijos les encanta pepararla y después comerse la pizza que ellos mismos preparan.

Ingredientes:



-Tortillas Bimbo Pequeñas.
-Salsa de tomate
-Tomates en Julianas o cuadritos
-Espinacas en Julianas
-Cebolla cabezona en Julianas o cuadritos
-Pimentón rojo picado 
-Pechuga de pollo desmenuzada, carne molida (cocida previamente) o jamón picado  en cuadritos.
-Champiñones rallados
-Queso mozzarella rallado
-Sal y Orégano

Preparación:

Coges una tortilla Bimbo le esparces una cucharada de salsa de tomate, le colocas los tomates picados, la espinaca, la cebolla, el pollo desmenuzado o carne molida o el jamón,  le rallas los champiñones por toda la pizza y el queso también por encima tapando un poco los ingredientes. Sal y orégano al gusto.

Colocas las pizzas en el horno precalentado previamente a 180° por unos 5-7 minutos, si no tienes horno simplemente las puedes colocar en un sartén antiadherente tapado a fuego muy bajo por unos 10 minutos.

Y listo tienes una comida para tus hijos  en 15 minutos fácil rápida y nutritiva.



Crema de zanahorias y pollo

Hola mamas, mi primera receta del 2014, mas vale tarde que nunca... Me regalaron muchas zanahorias y no sabía que inventar, me he puesto a la tarea de buscar recetas que tuvieran mucha zanahoria y encontré mas que todo guisos, así que decidí crear mi propia preparación.

Ingredientes:
  • 3 Zanahorias
  • Media pechuga de pollo
  • 1 Taza de leche 
  • 1/2 Taza de crema de leche
  • Cebolla en ramita 
  • 1/2 Cebolla morada 
  • 1 Ramita de Cilantro
  • Sal 
  • 2 cucharadas de Mantequilla
  • 2 Dientes de ajo
Preparación:
Pica las zanahorias, las cebollas y la pechuga en cuadros, aplasta los dientes de ajo, agrega la sal y una cucharada de mantequilla y pon todo a hervir. 
Cuando ya la zanahoria y el pollo este cocidos los cuelas y reservas el caldo. En la licuadora agregas la media taza de crema de leche con las zanahorias y el pollo, y a medida que se vaya licuando le vas agregando el caldo hasta que veas que es una crema espesa.
En una olla pones a derretir el resto de la mantequilla y agregas todo lo que acabas de licuar y el medio litro de leche, esta mezcla se cocina a fuego lento. Si sientes que tu crema de zanahorias está muy espesa puedes irle agregando poco a poco el caldo donde cocinamos las zanahorias y el pollo.
Para finalizar pica el cilantro bien pequeñito y agrégalo a la crema como decoración en cada plato.

Espero les haya gustado la receta y la pongan el práctica. Saludos!


Tortilla de papa rellena de pollo
Por: @casinegrita

Hola mamitas! quise compartirles esta receta deliciosa, super fácil de preparar, muy nutritiva y sobretodo que estoy segura que le gustara mucho a sus peques, me cuentan como les va con esta receta.
Ingredientes:

  • 3 papas 
  • 5 huevos 
  • Media taza de leche 
  • Una pechuga de pollo 
  • 2 cucharadas de mayonesa 
  • Lechuga 
  • Sal 
  • Aceite de oliva
Preparación:


Pela las papas y córtalas en pedazos, luego saltéalas en un poco de aceite de oliva. Posteriormente añade los huevos batidos con la media taza de leche, espera a que cuaje y reserva.

Una vez esté tibia, córtala por el medio y rellénala. Para esto, cocina la pechuga, una vez lista la desmenuzas y la mezclas con un poco de mayonesa. Agrega esta preparación a la tortilla, incluyendo un pedazo de lechuga, luego cubre el relleno con la otra mita de la tortilla. Listo! Disfruta la carita de tu peque mientras come la deliciosa comidita que le preparo su mami con mucho amor!


Si tienes alguna receta que quieras compartir en nuestro blog envíala a nuestro correo electrónico blogeloficiodesermama@gmail.com y la publicaremos

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