Por: @Carolina
Hola mamitas! quise compartirles esta receta deliciosa, super fácil de preparar, muy nutritiva y sobretodo que estoy segura que le gustara mucho a sus peques, me cuentan como les va con esta receta.
- 3 papas
- 5 huevos
- Media taza de leche
- Una pechuga de pollo
- 2 cucharadas de mayonesa
- Lechuga
- Sal
- Aceite de oliva
PREPARACIÓN
Pela las papas y córtalas en pedazos, luego saltéalas en un poco de aceite de oliva. Posteriormente añade los huevos batidos con la media taza de leche, espera a que cuaje y reserva.
Una vez esté tibia, córtala por el medio y rellénala. Para esto, cocina la pechuga, una vez lista la desmenuzas y la mezclas con un poco de mayonesa. Agrega esta preparación a la tortilla, incluyendo un pedazo de lechuga, luego cubre el relleno con la otra mita de la tortilla. Listo! Disfruta la carita de tu peque mientras come la deliciosa comidita que le preparo su mami con mucho amor!
Si tienes alguna receta que quieras compartir en nuestro blog envíala a nuestro correo electrónico blogeloficiodesermama@gmail.com y la publicaremos
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